Phaïdon

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Phaïdon
45,00 €

Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs.

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Phaïdon
45,00 €

La photographe dévoile le processus de préparation de ses photographies et évoque le travail en studio, le photojournalisme, les portraits de danseurs et de sportifs, la collaboration avec des journalistes et la transition entre l'argentique et le numérique.

Phaïdon
39,95 €

150 recettes végétariennes proposant des associations originales. Complétées d'un rappel des recettes de base.

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