Bollinger

Champagne Bollinger R.D. 2007 - 75cl

248,00 € TTC.

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Champagne Bollinger R.D. 2007 - 75cl

Offrez-vous le Champagne Bollinger R.D. 2007 sur votre e-shop Publicisdrugstore, une cuvée audacieuse et éclatante imaginée par l'illustre Madame Bollinger en personne. Ce millésime 2007 est un Extra Brut vieilli sur lies offert à la dégustation juste après son dégorgement : R.D. pour « Récemment Dégorgée ». Ce procédé confère à ce champagne une fraîcheur extraordinaire.

Cette cuvée unique n’est produite que lors des grandes années et révèle l’exceptionnelle expression aromatique de son millésime dans un champagne qui a pris le temps de se développer en conservant son éclat. Ce Bollinger arbore une élégante robe aux reflets ambrés intenses. Le nez se révèle complexe avec des arômes de broche et de miel marqués. Le bouquet s'ouvre ensuite sur des notes d'épices , de fruits secs et d'abricot.

En bouche, ce champagne offre une attaque est vive et énergique avec des notes de noix, de prune blanche et d'anis. Un champagne d'exception à déguster durant tout un repas et tout particulièrement avec des recettes à base de safran.

Contenance75 cl
Degré d'alcool12,5%
Fabrication / OrigineFrance
Millésime2007
Cépage(s)Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%)
RobeUne robe aux reflets ambrés intenses.
NezUn nez complexe aux arômes de miel et de brioche. Les épices se dévoilent ensuite sous de multiples évocations (gingembre, cumin, carvi, …) avant d’évoluer vers des notes de mirabelle, d’abricot sec et de noisette fraîche.
BoucheUne attaque vive et énergique, qui révèle des notes de prune blanche, de noix et d’anis ainsi qu’une belle fraîcheur et une incroyable tension en bouche
AppellationChampagne AOC
Récompense(s)Grand cru
Apogée2025
Accords / AssociationsPeut accompagner tout un repas
Température de service8°C
Temps de gardeJusqu'à 2037
ElevageElevé sous bois
Couleur(s)Blanc
Conditionnement / EmballageEn coffret

100000625

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