Domaine Ganevat

Chardonnay "Grusse en Billat" 2016 - 75cl

99,00 € TTC.

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Chardonnay "Grusse en Billat" 2016 - 75cl

Domaine Ganevat 

Offrez-vous le millésime 2016 de Chardonnay "Grusse en Billat" du Domaine Ganevat sur votre e-shop, un Côte du Jura élevé à partir de vignes cinquantenaires sur le lieu-dit en Billat. Le sol de cette parcelle est composé de schistes, de marnes et de terres blanches. Cette cuvée est vinifiée sans sulfitage et élevée pendant 4 ans sur lies en demi-muids. Tout y est naturel, les fermentations spontanées se déclenchent grâce aux levures indigènes. Pas de collage ni de filtration.

Contenance75 cl
Type de vinSec
Fabrication / OrigineFrance, Jura
Millésime2016
Cépage(s)100% Chardonnay
RobeBrillante et de teinte jaune citron pâle
NezÉlégant, le bouquet dévoile des notes de fleurs blanches, des arômes de pommes et de poires juteuses nuancé par une rafraîchissante note d’agrumes
BoucheOnctueuse et très bien équilibrée
FinaleBelles amertumes en finale
AppellationCôtes du Jura
Apogée2021-2029
Température de service12°C
VinificationNaturelle avec levures indigènes, non collé, non filtré et sans ajout de soufre
Couleur(s)Vin blanc

100001105

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