Château Lynch-Bages

Echo de Lynch-Bages, Pauillac 2015 - 75cl

65,90 € TTC.

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Echo de Lynch-Bages, Pauillac 2015 - 75cl

Second Vin du Château Lynch-Bages

Lynch-Bages vinifie en 2015 un second vin aux accents de Cabernet Sauvignon. Issu de 66 % de Cabernet Sauvignon et de 34 % de Merlot, Echo de Lynch-Bages 2015 est un second vin avec une colonne vertébrale qui semble plus accentuée que dans les derniers millésimes. La maturité tannique retranscrit dans ce vin est parfaite et tient le vin de l'attaque à la finale. D'une couleur soutenue, violacée, Echo de Lynch-Bages exprime avec franchise une palette aromatique friande et intense de fruits noirs (baies noires), notes accompagnées de quelques touches épicées.

Le vin brille par sa fraîcheur et sa digestibilité en bouche avec notamment une attaque précise laissant se développer sur le milieu de bouche un tramé tannique d'une belle sève sans rusticité, sensation tactile qui s'estompera en fin d'élevage. Le Pauillac est une bonne approche du potentiel étonnant des Cabernets Sauvignons sur ce millésime d'un grand classicisme.

Conseil(s) d'utilisation / EntretienDécanter 1h avant dégustation
InformationsL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Contenance75 cl
Degré d'alcool13%
Type de vinVin rouge
Fabrication / OrigineFrance
Millésime2015
Cépage(s)73% Cabernet-sauvignon, 27% Merlot
RobeRouge profond
NezNez délicat, notes de fruits rouges
BoucheRondeur, tanins fins, belle finale
FinaleFinale cacaotée
AppellationPauillac AOC
ClassementSecond Vin du Château
Accords / AssociationsMagret de canard, Terrine de sanglier, Carré de cerf.
Température de service16-18°C
Temps de gardeJusqu'en 2035

60000690

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