Alain Milliat

Citronnade citron gingembre - 1L

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Citronnade citron gingembre - 1L

Alain Milliat

Bio-Sans sucres ajoutés
Le caractère piquant du citron est tempéré par la chaleur du gingembre.
Une recette délicieuse et dynamisante.

Le nectar concerne les fruits pulpeux et peu juteux ou pour lesquels le jus n’est pas représentatif des caractéristiques aromatiques du fruit. Pour ces fruits, il faut procéder à l’extraction de la pulpe et écarter la peau, les pépins, les noyaux. Le nectar est ensuite allongé avec de l’eau.
Il est nécessaire de rétablir alors le rapport sucre-acide dans la partie aqueuse afin de ne pas dénaturer l’équilibre originel du fruit.

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À servir de préférence à 12°

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Verrerie conseillée : Verre à pied


Moments de consommation : Brunch, Tea Time, Afterwork, Cocktail

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Accord met-jus : Crudités ou poissons


A conserver à température ambiante avant ouverture
Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture
Secouer avant de servir

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