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Huile d'Olive 1ère Récolte - 50 cl
L'huile d'olive 1ère Récolte par Parcelle 26 est une cuvée de caractère. Cette huile au fruité vert et aux notes mûres offre un profil gustatif remarquable.
En effet, elle possède une riche variété d'arômes : des notes d'herbe fraîchement coupée, mélangées à des notes de pomme, de noisette, d'amande verte et de noix, lui donne un caractère singulier et unique.
| Conseil(s) d'utilisation / Entretien | Parfaite huile de dégustation. Son caractère est idéal pour agrémenter et sublimer vos plats froids : sauces, salades, ceviches, caparccios... |
| Informations | Comme son nom l'indique, l'huile d'olive 1ère Récolte est fabriquée à partir des toutes premières olives cueillies à chaque saison. Ce sont des olives récoltées à stade "Primeur", c'est-à-dire qu'elles sont très vertes encore, d'où leur fruité vert et leur ardence une fois extraites. |
| Fabrication / Origine | L'huile d'olive 1ère récolte est une huile monovariétale d'Arbequina, une variété originaire de Catalogne. Fruitée et peu amère, cette variété présente une palette sensorielle large (amande, pomme, banane, herbe fraîchement coupée, fruits secs...) en fonction de sa maturité. |
| Récompense(s) | Gold Award Olive Oil 2021, London IOOC Silver 2021, Canada Gold Quality 2021, Olive Japan Silver 2021. |
50020144
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