Robert Laffont

Le bouquin de la gastronomie

31,00 € TTC.

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Le bouquin de la gastronomie

A travers des faits historiques et des textes fondateurs de la gastronomie française, l'auteur montre l'importance de l'art culinaire. Il évoque les habitudes alimentaires au XVe siècle, les aphorismes d'A. Dumas ou encore la cuisine dite de restriction durant l'Occupation.

Largeur14cm
Longueur20cm
Poids576g

530006607

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