Scallop Rillettes - 90g

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Rillettes de Saint-Jacques - 90g : delicacy and finesse

Succumb to greediness with Superproducer's Rillettes de Saint-Jacques. Made from 65% of scallops caught 80km from the auctions and then shredded by hand, these rillettes are intended for a refined palate. Their gentle cooking and creamy texture highlight the delicacy and finesse of this noble shellfish.

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Characteristics
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Data sheet

Weight90g
Advice for use / MaintenanceLes Rillettes de Saint-Jacques sont délicieuses sur un toast de pain de campagne ou de pain au levain.
Ingredients*Issu de l’agriculture biologique.
Et rien d’autre !
– Crème fraîche* (33%)
– Gélifiant : agar-agar*,
– Poivre*,
– Saint Jacques (Clamys opercularis) (65%),
– Sel de mer,
– Échalotes*,
PreservationAvant ouverture, conservez dans votre armoire à provisions : DLUO 3 ans / Après ouverture, conservez les Rillettes de Saint-Jacques 2 à 3 jours au réfrigérateur.
InformationsLes Saint-Jacques (Clamys Opercularis) que nous sélectionnons pour nos rillettes sont issues de la pêche sauvage dans l’Océan Atlantique Nord-Est. Elles sont préparées avec soins dans l’atelier de notre producteur Julien : une cuisson douce et un effiloch
Manufacturing / OriginFrance, Finistère

Specific References

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ean133760243070150

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