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Champagne Brut Carte Jaune - 75cl
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La cuvée emblématique de Veuve Clicquot
Le Brut Carte Jaune est véritablement le champagne signature de la Maison – équilibré par les 4 dimensions définissant le style Veuve Clicquot : fraîcheur, force, richesse aromatique et soyeux.
La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la Maison, alors qu’une légère touche de Meunier vient compléter la rondeur. Le Chardonnay lui confère l'élégance et la finesse nécessaire à son parfait équilibre.
Pour assurer la qualité et la continuité du style Brut Carte Jaune, l'assemblage peut être créé avec jusqu'à 45 % de vins de réserve. Veuve Clicquot possède une des plus riches collection des vins de réserve en Champagne (près de 400 vins, allant jusqu'au 30 ans d'âge).
Contient des sulfites.
Notes de dégustation
FRAÎCHEUR, FORCE, RICHESSE AROMATIQUE ET SOYEUX
La robe se caractérise par un jaune doré éclatant et une effervescence fine et persistante.
La cuvée Brut Carte Jaune dévoile un profil aromatique dominé par des notes de fruits blancs et jaunes tels que la poire, la pomme et la pêche. Des touches d'agrumes comme la mandarine et le pamplemousse se mêlent harmonieusement à des arômes gourmands de brioche.
Le Carte Jaune est structuré par le pinot noir, véritable architecture du vin. Il offre des saveurs de poire, pêche et de viennoiserie sublimé par une pointe de fruits secs apportés par le vieillissement sur lies, ce qui lui confère une véritable richesse aromatique.
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