Origine du cacao : Haïti
Type de chocolat : Doux & Élégant
Notes de dégustation : Notes florales, d'agrumes et de caramel
Produits des Îles SA (PISA) est une entreprise privée qui se trouve dans le nord d'Haïti près du Cap Haïtien.
Elle produit aujourd’hui un cacao bio d’excellente qualité en payant un prix juste aux producteurs Locaux.
Nous avons été immédiatement séduits par son attaque florale et ses délicieuses notes d'agrumes & de caramel.
Cette tablette a reçu le Prix Epicures d'Or 2019 dans la catégorie Chocolat de la part d'un jury de chefs étoilés, de journalistes gastronomiques et d'épiciers fins.