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Tablette Fourrés Noisette Kumquat
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Origine du cacao : Pérou
Origine des Kumquats : Corse
Cette année, nous avons imaginé une recette exclusive pour célébrer le printemps : une création gourmande et délicatement acidulée.
Dans cette tablette surprenante se mêlent une poudre dorée de kumquat, fabriquée dans notre Manufacture à partir de fruits frais, et un fourrage généreux aux amandes Valencia. Le tout est enrobé de notre chocolat 70 % du Pérou, fondantet intensément fruité.
Une création exclusive & ensoleillée.
Ingrédients :
Enrobage (66%): Chocolat* 70% (fèves de cacao du Pérou* (70%), sucre de canne*.) Cacao : 70% minimum.
Fourrage (34%) : Amandes de Valencia*(62,9%), sucre de canne* (13,5%), fèves de cacao de République Dominicaine*, Kumquats* (10%), sel (0,1%)
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16°C et 18°C.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coques et de sésame.
Poids net : 100g (soit 119€/kg)
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g - Énergie : 2279 KJ/ 548 Kcal; Matières grasses: 38,5 g ( dont acides gras saturés: 17,2 g); Glucides: 32,2 g (dont sucres: 26,1 g); Fibres: 11,7 g; Protéines: 13,1 g; Sel: 0,1 g
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