Cravan

L’HISTOIRE DE CRAVAN

Franck Audoux ouvre le premier bar à cocktail CRAVAN en 2018. Historien, gastronome, autodidacte, passionné et expert, il s’est inspiré du personnage d’Arthur Cravan, poète & boxeur, précurseur du mouvement Dada et Surréaliste au début du 20e siècle, pour donner son nom à la marque. 

LA MAISON CRAVAN

Chez CRAVAN, l’expertise du cocktail coexiste avec la littérature, le cinéma et la cuisine. 

Située au cœur du quartier historique de Saint-Germain-des-Prés, cette adresse parisienne d’exception constitue un lieu protéiforme et cultivé où se mélangent les courants et les références. 

Ouvert en juin 2023, cet établissement de 4 étages abrite 3 bars, 1 librairie et 1 atelier cinéphile aux univers décoratifs distincts. 

Conçus comme des collages où s’imbriquent des styles d’époques différentes, ils mettent en avant une offre cocktail & food animée par la recherche de l’équilibre parfait, la justesse des ingrédients et la complexité aromatique.