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Domaine des Ardoisières, Schiste 2024 Blanc
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Issu des pentes abruptes de Savoie, le Schiste 2024 Blanc du Domaine des Ardoisières est un vin d’une grande précision, façonné par des sols de schistes qui lui confèrent une minéralité remarquable.
À la robe claire et brillante, il dévoile un nez fin et expressif mêlant des arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et une subtile touche pierreuse. En bouche, l’attaque est vive et tendue, portée par une belle acidité. La texture est ciselée, avec une trame minérale persistante qui s’étire jusqu’à une finale longue et salivante.
Ce vin blanc d’altitude séduit par son équilibre entre fraîcheur, complexité et pureté. Il accompagnera idéalement des poissons grillés, des fruits de mer ou encore des fromages de montagne.
Un vin de terroir authentique, à la fois vibrant et raffiné.
Arômes : notes beurrées et d’abricot, ensemble équilibré avec une belle fraîcheur
Élevage : 12 mois en fûts de chêne
Cépages : Jacquère 40 %, Roussanne 30 %, Pinot Gris 20 %, Mondeuse 10 %
Température de service : 12 °C
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