Mortlach The Katana’s Edge Special Release 2023

Le Mortlach Special Release 2023 est une œuvre d'art gustative, incarnant l'essence même de la maîtrise artisanale. Ce single malt exceptionnel est façonné par un équilibre subtil entre douceur et saveurs salées, une rareté audacieuse parmi les malts de Speyside. Inspiré par l'umami distinctif, le Maître de Chai a associé la finesse des fûts japonais Kanosuke Whisky à l'élégance des fûts ex-Pinot Noir. La robe d'un doré éclatant révèle des arômes sucrés et envoûtants de melon mûr et de poire. En bouche, des saveurs sèches et épicées coupent à travers une douceur scintillante, s'entrelaçant pour créer une profondeur de goût umami riche et complexe. La finale, longue, séduisante et épicée, laisse une intensité douce-salée aussi profonde que la marque d'un katana puissant.