Anatae

Anatae, c'est la rencontre entre un terroir d'exception et une exigence absolue : le matcha bio de Nishio, au cœur de la préfecture d'Aichi au Japon. Depuis des siècles, cette région produit certains des matchas les plus prisés au monde - et Anatae en perpétue la tradition avec une rigueur sans compromis. Chaque boîte est une invitation au ralentissement, à la précision, au soin.

L'art du matcha japonais selon Anatae

Tout commence dans les jardins ombragés de Nishio, où les théiers sont cultivés sans pesticides, en agriculture bio certifiée. La récolte est entièrement manuelle : seules les premières pousses, les plus tendres et les plus concentrées en antioxydants, sont sélectionnées. Ce savoir-faire ancestral - hérité des maîtres de la cérémonie du thé japonaise - se retrouve dans chaque gramme de poudre, d'une finesse et d'une vivacité chromatique qui ne trompent pas.

La gamme Anatae

Thé Matcha Cérémonie 30g - 39 €

Le sommet de la gamme. Ce grade cérémoniel, issu d'une récolte 100 % manuelle à Nishio, a décroché la distinction Meilleur Produit Bio 2022 - une reconnaissance qui dit tout de sa qualité. Sa couleur vert profond, sa texture soyeuse et son umami délicat en font le matcha de référence pour les amateurs exigeants.

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Thé Matcha Premium 30g - 29,90 €

La porte d'entrée idéale dans l'univers Anatae. Riche en L-Théanine, cet acide aminé qui tempère la caféine et installe une énergie sereine et durable, il convient aussi bien au latte du matin qu'à la boisson fouettée de l'après-midi. Un quotidien bien-être, sans effort.

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Thé Matcha Prestige Yuzu Bio 30g - 32,90 €

L'audace créative de la gamme. L'alliance du matcha de Nishio et du yuzu japonais bio - cet agrume à la fois floral et acidulé - donne une poudre aussi surprenante qu'addictive. Pour ceux qui veulent explorer le Japon sous un angle nouveau, sans quitter l'excellence Anatae.

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Pourquoi choisir Anatae ?

• 🌿 Bio certifié - culture sans pesticides, respectueuse du terroir et du consommateur

• 📍 Origine Nishio exclusive - l'un des bassins historiques du matcha de qualité au Japon

• 🤲 Récolte 100 % manuelle - sélection feuille à feuille pour une concentration maximale en antioxydants

• 🏆 Meilleur Produit Bio 2022 - distinction décernée au Matcha Cérémonie, gage d'excellence reconnu