Château d'Yquem, Sauternes 2008 - 75cl

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Château d'Yquem, Sauternes 2008 - 75cl

1er Cru Classé Supérieur

Un millésime au climat capricieux, alternant chaleur et froid, dont une gelée en avril qui permet juste d'alléger la charge des raisins à Yquem.

S'ensuit une période froide et sèche en septembre, induisant une maturation lente des sémillons qui révèleront une pureté aromatique indéniable ; heureuse alchimie qui se traduit par une alliance subtile de richesse et de rare vivacité.

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Caractéristiques
1 Article
Neuf

Fiche technique

InformationsL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
ContenanceBouteille - 75 cl
Fabrication / OrigineFrance
Millésime2008
Cépage(s)80% Sémillon, 20% Sauvignon
RobeDorée à l'or fin, traversée de reflets bronze
NezNotes complexes de citron, d'abricot, de menthol et de fruits exotiques
l'aération y ajoute des esquisses de miel, de cire d'abeille et de fleurs blanches d'une grande pureté
BoucheDe la rondeur, du gras et une chair qui déploie ses ailes vers une finale très pure sur le raisin frais et la poire
AppellationSauternes AOC
Classement1er Cru Supérieur (Sauternes)
Accords / AssociationsFoie gras, Fromage, Dessert fruité
Température de service10-12°C
Temps de gardeJusqu'en 2060
Couleur(s)Vin blanc
CatégorieBlanc

Références spécifiques

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