Conçu sur l'île de Negros, Don Papa Alon est issu d'une distillation à partir de 100 % de mélasse de canne à sucre locale, puis enrichi d'ingrédients emblématiques de la cuisine philippine, tels que la noix de coco grillée, le fruit du jacquier et le piment. Cette création unique rend hommage à la tradition du Ginataang Langka, un plat tropical aux saveurs profondes et chaleureuses. Le caractère de ce rhum capture l'énergie des communautés côtières des Philippines, tout en offrant une expérience sensorielle inédite et enveloppante.
Notes de dégustation
Au nez, on découvre un bouquet aromatique et tropical, dominé par la noix de coco grillée, des agrumes vifs, de l'ananas rôti et des fruits exotiques tels que la mangue, le litchi et la papaye. En bouche, la texture est riche et soyeuse, avec une douceur crémeuse, des fruits mûrs, et une pointe épicée discrète. La finale est longue et persistante, résolument tropicale, mêlant harmonieusement fruits, épices et vanille.
Fiche technique
Contenance | 70 cl |
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Degré d'alcool | 40% |
Fabrication / Origine | Philippines |
Références spécifiques
upc | 110000576 |
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