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Verte de Clermont 70cl - Distillerie Génestine
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Une liqueur de Verveine BIO travaillée fraîche et cueillie à la main entre la plaine de la Limagne et les contreforts des Volcans d'Auvergne, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Sans filtration et légèrement trouble, son coté végétal est addictif !! Ses notes citronnées nous apportent complexité et saveurs...
C'est avec la ferme urbaine de Clermont que les premiers plants de la Verte de Clermont furent plantées. L'idée était de récolter au plus proche de notre distillerie, tout en faisant rayonner Génestine auprès du tissu économique local. Situé à 2 pas de notre atelier et au coeur de la ville, cette récolte est aujourd'hui complétée avec les agriculteurs BIO de la Limagne.
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