Gin citadelle - 70 cl

Citadelle est le pionnier du gin distillé dans des alambics charentais en cuivre, et sa méthode d'infusion progressive est une innovation remarquable. Pendant une macération étalée sur quatre jours, les 19 aromates de sa recette sont ajoutés à différents moments, le degré d'alcool étant réduit progressivement. Cette approche méticuleuse vise à préserver les qualités sensorielles de chaque ingrédient, capturant ainsi l'essence même de chaque baie, épice et agrume. Citadelle Original offre une palette aromatique riche : le genièvre marque d'abord son territoire, puis cède la place à des notes d'agrumes voluptueuses, pour finalement se conclure sur une finale exotique, épicée par des touches de poivre, muscade et cannelle.

Dans les dégustations, Citadelle séduit par ses arômes subtils de fleurs fraîches, soutenus par des nuances prononcées d'agrumes et de genièvre. L'ajout de la cannelle apporte une touche épicée qui équilibre harmonieusement le bouquet, offrant ainsi une expérience sensorielle gourmande et équilibrée.

En bouche, le genièvre ouvre la voie à une fragrance voluptueuse, prolongée et épicée, qui enchante les papilles gustatives.