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Jus Pomme Cox 1L
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Originaire d’Angleterre et sélectionnée par Alain pour sa vivacité, la Pomme Cox’s s’épanouit aussi en Normandie, où elle révèle pleinement son caractère. Ses notes franches de cidre et de poire s’expriment par le processus maitrisé du jus non filtré.
Moments de consommation :
Petit déjeuner, Brunch, Tea-time, Mixologie
L'accord idéal :
Un Brie de Meaux ou un Comté affiné et sa confiture Cerise Griotte
"Découverte par Mr Cox dans le sud de l'Angleterre et introduite en France à la fin du 19e siècle, cette variété aux arômes acidulés, à la peau rugueuse et aux parfums vifs, connait rapidement un franc succès. Elle est aujourd'hui cultivée en Normandie qui rassemble les conditions climatiques idéales. "
Alain Milliat
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